Кодирование и декодирование аудио файлов может привести к тому что файлы будут звучать значительно выше предельно допустимого уровня

• Как это исправить?

Применять DSP эффекты, например, Лимитер или опцию обработки аудиофайлов Replay Gain
С лимитером будет просто, установил и работай с Replay Gain будет сложнее

• Как использовать Replay Gain? 

По русски говоря Replay Gain это выравнивание или ограничение громкости аудио файлов путем занесения в теги файлов соответствующих записей
Далее при воспроизведении уже тегированных музыкальных файлов foobar2000 будет считывать теги, и выравнивать громкость  
Знаю единственное условие, при котором использование Replay Gain будет полезно, а именно в самопальных сборниках, например это будут mp3 файлы, надерганные в интернете из различных источников

• Как сделать одинаковую громкость у всех mp3 файлов?

1 Выделить mp3 файлы в плейлисте
2 В контекстном меню плейлиста применить команду Выравнивание громкости -> Анализировать усиление трека для каждого файла или Анализировать выбранное как один файл
3 Внести изменения в теги файлов командой Обновить теги файлов (см рис 1)

рис 1

На этом тегирование файлов завершено, переходим к настройкам проигрывателя
Идем сюда Настройки -> Воспроизведение и делаем в переключателе Источник: трек или альбом (см рис 2)

рис 2

• Как отключить Replay Gain в foobar2000?

В Настройки -> Воспроизведение делаем настройки как на рисунке 3

рис 3

Replay Gain отключать совсем не обязательно будет, если вы не вносили в теги файлов информацию о выравнивании громкости
Но нужно знать, что в интернете гуляет множество музыкальных файлов с уже прописанным Replay Gain и получается все таки лучше его отключать

• Как удалить записи Replay Gain в тегах файлов?

В контекстном меню плейлиста применяем команду Выравнивание громкости -> Удалить из файлов информацию о выравнивании громкости

• Где можно посмотреть информацию о Выравнивание громкости?

В Сведения о треке (см рис 4) или открыть вкладку проигрывателя Свойства файлов

рис 4

• Как по горячему добавить Лимитер в цепочку обработки звука?

В Переключатель DSP выберите одноименный шаблон

• Где находятся настройки DSP эффектов?

Файл -> Настройки -> Воспроизведение -> Менеджер DSP 
В поле Активные DSP добавить эффект Прогрессивный ограничитель

Лимитер должен всегда быть последним в списке DSP эффектов 
Нельзя одновременно использовать Лимитер и Replay Gain